Vous aimez ?

Chandeleur : notre recette de crêpe frenchy !

Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! Sortez le sucre et la confiture, une bouteille de cidre et invitez vos amis : voici notre recette de crêpe frenchy !

On a poussé les bureaux et sorti notre plus beau fouet : c’est parti pour des petites crêpes réalisées avec amour !

Ingrédients :

  • 75 grammes de beurre
  • 250 grammes farine
  • 50cl lait
  • 3 oeufs
  • Un peu (beaucoup !) de chantilly
  • 40 grammes de sucre
  • Quelques fruits rouges !

La recette :

Commençons par la base ! Mettez la farine dans un grand saladier puis commencer à faire fondre le beurre. Ajouter les oeufs (le jaune et le blanc !), le sucre et le beurre fondu. Et c’est parti pour mélanger encore et encore à l’aide d’un fouet. Le lait doit être rajouté petit à petit en même temps. Hop, la pâte est déjà prête !

Maintenant, laissez reposer tout ça pendant une petite heure. L’occasion de commencer un petit apéro festif avec vos invités !

Pour la cuisson, c’est assez simple : prenez une poêle à crêpe, graissez là de façon homogène et faites couler la pâte à crêpe. Faites les sauter, tourner, danser : les crêpes sont meilleures quand elles sont aérées !

Pour la suite c’est à votre guise ! Pâte à tartiner, sucre, confiture . . . Nous on a choisi fruits rouges et chantilly. Faites-vous plaisir sur la décoration, une crêpe bien habillée est une crêpe bien dégustée !

Petite astuce pour les plus pressés : si vous n’avez pas le temps de laisser reposer la pâte, faites chauffer le lait !

Avec de la confiture c’est aussi très bon !

146503_4000e72facebbad295ae72b61e842dc7  146495_e00a2ebe1aacbd6c2cb426bcb3044bc6  181454_d09f9a15cb1b796e0374e16f343ed69a

DÉCOUVREZ ENCORE PLUS D’ACTU FRENCHY !